Tenete sempre dei gamberi in congelatore, della pancetta, patate e funghi, il piatto sarà pronto in pochissimo tempo e farete un figurone.
GAMBERI MARE E MONTI
Ingredienti
per 2 persone
6 gamberi
6 fette di pancetta affumicata
3 patate
350 g funghi
brandy q.b.
olio evo q.b.
sale q.b
prezzemolo q.b.
balsamico q.b..
Pulire i gamberi, avvolgerli nella pancetta e scottarli in padella, sfumare con il brandy. In un'altra padella mettete olio evo, le patate ed i funghi, condite con il sale, prezzemolo e balsamico e servite assieme ai gamberi.
