Mattete assieme un gruppo di clown pieni di tanta passione e voglia di fare, metteteci una cucina professionale e la voglia di festeggiare tutti assieme...
11 portate, 84 coperti, più di 10 ore di lavoro...una gioia inestimabile...è stato bellissimo, per me una grande, grandissima scommessa!
I fiori sui tavoli
Una delle tre lunghissime tavolate
Barchette di cous cous alle spezie
Zuppetta fredda di zucchine con pesto di menta e pinoli
Spiedini di caprese con marmellata di lamponi
Cucchiai di grana, uva e noci
Dadolata di prosciutto e melone
Muffin aromatici alla feta
Semplicemente noi
Un grazie di cuore a tutti, appena mi riprendo aggiungo le ricette...promesso!
MENU
Aperitivo
Spritz, Prosecco, aperitivo analcolico e cocomero surprise
Buffet
Muffins aromatici alla feta
Bicchierini di zuppa fredda alle zucchine con pesto di pinoli e menta
Barchette di cous cous con verdure e spezie
Spiedino di caprese e lampone
Cucchiaino di grana, uva e noci
Il cartoccio del fritto
A tavola
Penne al pomodorino fresco e basilico
.... ancora qualche sfizio
Crostini salsiccia e stracchino
Pizzette di melanzane
Involtini di bresaola con ricotta e pere
Ciotoline crudo e melone
Dessert e frutta alla fantasia degli invitati a buffet
Ho attinto dai vostri blog moltissime idee, quando posterò le ricette metterò anche i link, ringrazio iaia per l'idea del centro tavola, Davide e Marina per alcune foto (GRAZIE RAGAZZI), Serena ed Alessia per aver cercato i fiori nei campi vicini :-) , Nevio, Roberto e tutti gli altri fantastici amici cuochi Fabio, Michele, Silvia, Elena, Chiara, Alessandro, eravamo in tantissimi, grazie a tutti gli amici per la bellissima serata, grazie ancora!
Lisa