Diverso tempo fa, curiosando nel blog di Viviana , ho visto che aveva preparato un fantastico hummus un po' diverso da come lo faccio io di solito, così ho voluto provare e ne sono rimasta molto soddisfatta!
L'HUMMUS.......DI VIVIANA
Ingredienti
200 g ceci
uno spicchio d'aglio
un cucchiaio di tahin
olio evo
un limone
paprika
carote
sedano
pomodorini
menta
sale
peperoncino
Cuoci i ceci, lasciali raffreddare e preparali in un mixer, aggiungi l'aglio, le verdurine tagliate sottili, il succo di un limone, il tahin, qualche fogliolina di menta, il sale, un pezzettino di peperoncino e l'olio. Frulla tutto e spolvera con la paprika, metti in frigo e fai riposare e poi servi con delle pite.
Scopro adesso il tuo blog e ti faccio tanti, tanti complimenti!
RispondiEliminaRicette molto curate, così come le foto, molto, molto invitanti..un bacione!!
GG
Nooooo ma questa è telepatia.... ma lo sai che stamattina cercavo proprio un ricetta per l'hummus! e voilà....! grazie;)Buona giornata
RispondiEliminaMa che carina questa versione...è tanto piccante??? :-))
RispondiEliminaHo appena finito pranzo e ho la pancia piena....non dovrei pensare al cibo ora, invece....
Sembra delizioso!
RispondiEliminawow, che ricettina! che belle foto colorate!
RispondiEliminaCIAO!Che carina la foto che hai messo! Solare come ti immaginavo... sai?
RispondiEliminaBuono il tuo hummus è da provare in più quella foto dei peperoncini è proprio favolosa... Sarebbe da farci un quadretto
quasi quasi stasera per cena...
RispondiEliminammh mi è venuta voglia di hummus...
Credo proprio che sia da provare!!
RispondiEliminaIl mio hummus è decisamente più semplice...devo provare il tuo! vado subito nell'orto a raccogliere del sedano!
RispondiEliminaanche io lo preparo così....ma no utilizzo le carote. Le foto sono fantastiche!!
RispondiEliminaSiiii mi garba assai questa versione! Buona serata Laura
RispondiEliminaecco, sono giorni che voglio compare dei meravigliosi peperoncini, ma poi che ci faccio?
RispondiEliminaottima idea
'stavolta evito di grattarmi gli occhi mentre li taglio, eh!!!
ho sempre voluto provare il humous ma non l ho mai fatto. mi sa che questa e la volta buona. sembra buonissimo :)
RispondiEliminaGG: Ti ringrazio moltissimo per tutti i tuoi complimenti e ricambio con affetto, il tuo blog è molto bello, a presto Lisa
RispondiEliminaMaya: visto??? sembra proprio un caso belloe buono di telepatia!!!! :-D
Castagna e Albicocca: la piccantezza la decidete voi, potete anche non mettere paprika e peperoncino, sarà buonissimo ugualmente!
nightfairy: davvero? sono contenta ti piaccia, a presto!
Laura: visto? i colori di queste foto piaccino tantissimo anche a me, ultimi sprazzi d'estate!!!
Elisa: ciao cara sei sempre super gentile!!! Sai che non sarebbe una brutta idea quella di fare qualche ingrandimento di foto particolarmente riuscite da appender ein cucina???? a presto baci
LaGolosastra? preparato? buono???? fammi sapere ;-D
Germana: ciao!! Sono contenta ti sia piaciuto s elo provi ed hai suggerimenti fammi sapere!
ilmestolodilegno: com elo prepari? sono curiosissima!!!
paola: grazie sei sempre un tesoro!!!
L'Antro dell'Alchimista: dici sul serio Laura? sono contenta ti piaccia, a presto Lisa
Viz: sai che io li uso anche come decorazioni in cucina? li facico seccare e poi li appendo, fanno allegria!!! a presto baci
snooky doodle: è anche velocissimo fammi sapere cosa ne pensi!
Eh, sì, mi sa che in molti ci siamo rimessi ai fornelli... ahimé, le vacanze sono finite! Bellissime foto per una ricetta che, dopo anni che la ripeto, continua comunque a intrigarmi...
RispondiEliminaCara Lisa, la foto non è delle migliori, ma io l'hummus lo faccio così: http://ilmestolodilegno.blogspot.com/2009/03/hummus-libanese.html
RispondiElimina:)
a presto - manu
Delizioso quel mazzo di peperoncini... Lo adoro!
RispondiEliminaTi auguro una buona settimana!
Onde: vero? più lo si fa e più lo si mangia e più piace!!!!
RispondiEliminaManu: vista!!! Io lo facevo esattamnte così però ho sempre aggiunto il limone! A presto
Carolina: grazie cara, sei sempre gentile, buona settimana!!!!
hmm ... dove c'e il peperoncino, ci sono anche io :-)
RispondiEliminaposso invitarti nel mio blog? della mia città natale? -Budapest- dove trovi ricette ungherese scritto anche in italiano ... ? non lascio qua url, ma se ti va... cerca sotto il mio foto budapest ungheria :-)
una LUMINOSA inizio settimana allora a te, poesilandia-lisa :-)
ottima l'idea di abbinare le carote ai ceci...ma questo hummus quanto sarà piccante? aaaah, sento già bruciare!!!
RispondiEliminaBello questo hummus colorato! Mi piacciono proprio le tue ricette. Contami tra le tue lettrici da oggi! Giorgia
RispondiEliminaCiao Giorgia grazie mille, a presto!
RispondiEliminaLisa
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