25/08/10

IO, LEI E NINA

Bisogna parlarne e bisogna farlo al più presto!

Qualcuno lo ha già fatto qui, qui e qui , ora devo farlo anche io.
Ho conosciuto prima Nina e poi le sue cartoNine , non ho ancora potuto conoscere L'Io (la Lei del titolo del post), se mai conoscere l'io di una persona fosse possibile, lo vorrei fare prestissimo perchè sono convinta che l'io non possa essere tanto diverso da Nina e Nina è semplicemente fantastica.
Cibo ed arte sono frutto della creatività, unico ed irripetibile gesto di un io che ha tante cose da dire, ho sempre pensato che in ognuno di noi ci fosse un piccolo genio, certo non è sempre facile tirarlo fuori, capirlo e dargli modo di esprimersi, ma alle volte capita, così per caso girando nella blogosfera, di incontrarne uno e non si può non parlarne.

Le illustrazioni di Nina sono dei veri e propri racconti di sensazioni: musica, poesia, gusto, guardandoli è possibile assaporare tutte le emozioni che derivano dai sensi, tutte!

Un piccolo assaggio del capolavoro che è atterrato oggi tra le mie mani, come una carezza, come una parole gentile......è parte di un trittico che troverete presto nelle CartoNine

Chissà.... Q.B. e Nina riusciranno a cucinare qualcosa assieme? .... sarebbe un piatto davvero da non perdere!


16/08/10

ARROSTO DI TACCHINO ALLA SENAPE E PANCETTA

Estivo vero???

Che vi devo dire? Dopo 3 settimane lontana da casa ne sentivo la necessità, ve l'ho detto che la domenica amo fare arrosti e pasta fatta in casa neve o sole, caldo o freddo, inverno o estate che sia!

Non mi avete mai parlato di cosa rappresenta per voi il blog.... è uno spazio importante d'accordo, questo è ovvio, altrimenti non lo avreste aperto, ma cosa rappresenta? è un diario segreto solo vostro o lo condividete con i vostri cari? Lavoro o semplice hobby? Un momento di svago e relax o un impegno vero e proprio?

Raccontatemi del vostro blog e gustatevi l'arrosto!

A presto
Lisa

ARROSTO DI TACCHINO ALLA SENAPE E PANCETTA

ARROSTO DI TACCHINO ALLA SENAPE

Ingredienti

900 g petto di tacchino
120 g pancetta coppata
senape q.b.
2 spicchi d'aglio
2 mestoli di brodo
1 bicchiere di vino bianco
2 rametti di rosmarino
sale q.b.
pepe q.b.
burro q.b.

Cospargi il tacchino con la senape, rivestilo con la pancetta, legalo e rosolalo in una padella dove avrai sciolto una noce di burro aggiugni aglio e rosmarino. Sfuma con il vino bianco e successivamente con il brodo. Sposta il tutto in una pirofila ed inforna a 180° per circa 1 ora. Di tanto in tanto bagnalo con il liquido di cottura.


ARROSTO ALLA SENAPE

15/08/10

PRONTI, PARTENZA VIA!

Eccomi di ritorno, il solo pensiero di tornare a lavoro dopo 3 settimane di ferie mi fa letteralmente star male, il mare, il sole ed i profumi della Puglia mi mancano già...mi consolo con questa manciata di foto e viaggio ancora un po'.

Spero che questo nuovo anno porti tante novità, spero che si realizzino alcuni progetti in cantiere da un po'.
Rispolvero i mestoli, infilo il grembiule ed apro la cucina: pronti, partenza, via!

OSTUNI

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OSTUNI 7