28/06/10

I SOGNI ESISTONO

Come potervi spiegare?

Mattete assieme un gruppo di clown pieni di tanta passione e voglia di fare, metteteci una cucina professionale e la voglia di festeggiare tutti assieme...

11 portate, 84 coperti, più di 10 ore di lavoro...una gioia inestimabile...è stato bellissimo, per me una grande, grandissima scommessa!

I fiori sui tavoli

FIORI

Una delle tre lunghissime tavolate

TAVOLA

Barchette di cous cous alle spezie

COUS COUS

Zuppetta fredda di zucchine con pesto di menta e pinoli

ZUPPA DI ZUCCHINE PINOLI E MENTA

Spiedini di caprese con marmellata di lamponi

CAPRESE E LAMPONI

Cucchiai di grana, uva e noci

GRANA E NOCI

Dadolata di prosciutto e melone

PROSCIUTTO E MELONE

Muffin aromatici alla feta

MUFFIN

Semplicemente noi

NOI

Un grazie di cuore a tutti, appena mi riprendo aggiungo le ricette...promesso!

LISA



MENU


Aperitivo
Spritz, Prosecco, aperitivo analcolico e cocomero surprise


Buffet

Muffins aromatici alla feta
Bicchierini di zuppa fredda alle zucchine con pesto di pinoli e menta
Barchette di cous cous con verdure e spezie
Spiedino di caprese e lampone
Cucchiaino di grana, uva e noci
Il cartoccio del fritto


A tavola
Penne al pomodorino fresco e basilico


.... ancora qualche sfizio

Crostini salsiccia e stracchino
Pizzette di melanzane
Involtini di bresaola con ricotta e pere
Ciotoline crudo e melone

Dessert e frutta alla fantasia degli invitati a buffet


Ho attinto dai vostri blog moltissime idee, quando posterò le ricette metterò anche i link, ringrazio iaia per l'idea del centro tavola, Davide e Marina per alcune foto (GRAZIE RAGAZZI), Serena ed Alessia per aver cercato i fiori nei campi vicini :-) , Nevio, Roberto e tutti gli altri fantastici amici cuochi Fabio, Michele, Silvia, Elena, Chiara, Alessandro, eravamo in tantissimi, grazie a tutti gli amici per la bellissima serata, grazie ancora!
Lisa

10 commenti:

  1. Brava!! che belli, semplici in alcuni casi ma impeccabili nella presentazione e assolutamente buoni, vero? io mi limito a nutrire 40-50 persone al massimo (sabato abbiamo festeggiato il marito)
    A presto!

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  2. roberto28/6/10

    Ho la fortuna di condividere con Lisa il naso rosso....il suo sorriso e la sua simpatia...ma condividere anche la cucina...arriviamo all'incredibile che con grazia diventa realtà...(e bontà!)

    Alla prossima sfida!

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  3. Che meraviglia questo menu! E la tua attività!!!
    PS: voglio gli spiedi col nodooo!!! Non li trovo da nessuna parteeee!!!!!

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  4. maela29/6/10

    tutto buonissimo cara lisa... aspetto con ansia le ricette per copiartele spudoratamente... il cous cous me lo sogno ancora adesso.... ;)

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  5. complimenti che bellezza! siete stati bravissimi, a me piaffiono i muffin alla feta e il cous cous, ma tutto è splendido!

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  6. Che bellissime presentazioni!!!Sei unica!Bacio

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  7. Lisa, sei stata bravissima!
    Tutto delizioso e presentato in modo carino ed originale ma quelle barchette... sono meravigliose!
    Le hai ideate tu??

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  8. Grazie a tutti ragazzi!Davvero siete super gentili ;-)

    Antonella: Grazie cara! No, no le ho prese su internet, sono delle barchette di bambù...se vai nel forum ho dato a Tina un pò di info :-D

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  9. ma che meraviglia!! adoro queste cose! magari la prossima volta mi unisco anche io? ciao e a presto
    manu

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  10. Anonimo4/7/10

    Meraviglioso tesoro MERAVIGLIOSO ma da te non mi aspettavo altro !!! un bacio Roby :)

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