27/05/13

MILLEFOGLIE DI ORATA, PANE CARASAU E VERDURE


 Quando miracolosamente riesco a cucinare e fotografare un piatto per poi postarlo nel blog, spunta in me una specie di malinconia e capisco che non si può mai essere veramente soddisfatti, nemmeno quando si sceglie di fare quello che si voleva da tempo.
Mi manca tanto il tempo e questo, alla lunga, pesa molto. Mi mancano 5 minuti per me, mi manca il tempo di fare una doccia con calma, di fare la spesa senza guardare costantemente l'orologio, il tempo per mettermi ai fornelli e creare qualcosa che mi faccia stare bene, il tempo di sedermi davanti al mio blog e scrivere...
Oggi va così, non posso che prendere le cose così come vengono... wonder women non esiste.
Buon Lunedì!

MILLEFOGLIE DI ORATA, PANE CARASAU E VERDURE

millefoglie

Ingredienti
per 2 persone

2 filetti di orata
4 pezzi di pane carasau
1 melanzana sottile piccola
1 peperone rosso piccolo
5/6 pomodorini
1/2 spicchio d'aglio
4 foglie di menta
4 foglie di basilico
olio evo
sale
pepe

Scottare i filetti di orata in una padella ben calda, affettare sottili le melanzane ed i peperoni. Rosolare i pomodorini in olio ben caldo, aggiungere l'aglio tagliato finemente ed il trito di menta e basilico. Condire le verdure grigliate e comporre il piatto alternando il pesce con il pane carasau e le verdure grigliate. Olio e pepe per finire.

9 commenti:

  1. Wonder woman non esiste, è vero.
    Ma ottenere dei traguardi nella vita è sicuramente meglio che star a guardare gli altri otterli.
    Il tempo diventa il vero lusso ma non ti buttare giù, attraverso le cose difficili si raggiungono graqndi risultati.
    Un bacio cara. Coraggio!
    Elisa

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  2. Hai ragione, un bacio tesoro!

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  3. Vedrai,
    con l'estate che arriverà (beh, prima o poi succederà) anche l'umore andrà meglio, ne son certa!
    ;-)

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  4. Ciao, complimenti per il bellissimo blog, siamo nuove followers, se ti va passa a trovarci^^ Kiss
    http://lericettedellecocche.blogspot.it/

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  5. Un'idea davvero stuzzicante e di facile realizzazione!

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  6. Saporito, leggero e bello. Triplo centro!

    bacio

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  7. Anonimo23/6/13

    freschissimo...!
    segui tutte le web serie di cucina solo su:

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