13/06/11

CAPESANTE CON PESCA, LIME E MENTA

Dopo un week end di stravizi alimentari meglio mettersi in riga con qualcosa di leggero!

Queste sono le ricette che amo di più, minimo sforzo e massima resa.
Queste sono le ricette che ti fanno dire "mmm che buono" e che ti fanno pensare "ci ho messo così poco" ed inevitabilmente ti fanno spuntare il sorriso sulle labbra.

Provare per credere


CAPESANTE CON PESCA, LIME E MENTA

CAPESANTE CON PESCA, MENTA E LIME

Ingredienti
per 2 persone

6 capesante
2 pesche
6 foglioline di menta
2 lime
sale q.b.
pepe q.b.
olio evo q.b.

Adagiare le capesante in una pirofila o in 2 monoporzioni da forno, coprire con le pesche tagliate sottili, il trito di menta e la buccia dei lime grattuggiata. Condire con olio, sale e pepe. Infornare per 20 minuti a 180°

10 commenti:

  1. ehm. non si fa così. io le capesante le compro che sembrano ancora le conchiglie da cui nasce Venere.
    Come faccio a metterle lì così tutte belle belline?

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  2. Ok allora niente pirofila, stesso procedimento, ma dentro la conchiglia!!! ;-)

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  3. Incredibile: la tua ricetta mi fa sentire il fresco sapore dell'estate solo guardandola...la menta, il lime, le capesante...una delizia! te la copio subito. grazie dell'idea.

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  4. Guarda, e' un capolavoro! Te la copio :-)

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  5. Quando mi proponi questi abbinamenti accantivanti mi conquisti sempre! Voglio provare

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  6. Un antipasto davvero particolare con un mix di sapori sicuramente delizioso!! Un bacione e buona serata!!

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  7. hai ragione questi sono i piatti di maggior soddisfazione... ho provato la pesca coi gamberi e credo proprio che anche con le capesante stia da dio!

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  8. Deliziosa CAPESANTE CON PESCA, LIME E MENTA! una ricetta davvero originale!

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  9. Mi fa piacere vi sia piaciuto nonostante l'abbinamento azzardato, fatemi sapere se lo provate cosa ne pensate ;-)

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