Mattete assieme un gruppo di clown pieni di tanta passione e voglia di fare, metteteci una cucina professionale e la voglia di festeggiare tutti assieme...
11 portate, 84 coperti, più di 10 ore di lavoro...una gioia inestimabile...è stato bellissimo, per me una grande, grandissima scommessa!
I fiori sui tavoli
Una delle tre lunghissime tavolate
Barchette di cous cous alle spezie
Zuppetta fredda di zucchine con pesto di menta e pinoli
Spiedini di caprese con marmellata di lamponi
Cucchiai di grana, uva e noci
Dadolata di prosciutto e melone
Muffin aromatici alla feta
Semplicemente noi
Un grazie di cuore a tutti, appena mi riprendo aggiungo le ricette...promesso!
MENU
Aperitivo
Spritz, Prosecco, aperitivo analcolico e cocomero surprise
Buffet
Muffins aromatici alla feta
Bicchierini di zuppa fredda alle zucchine con pesto di pinoli e menta
Barchette di cous cous con verdure e spezie
Spiedino di caprese e lampone
Cucchiaino di grana, uva e noci
Il cartoccio del fritto
A tavola
Penne al pomodorino fresco e basilico
.... ancora qualche sfizio
Crostini salsiccia e stracchino
Pizzette di melanzane
Involtini di bresaola con ricotta e pere
Ciotoline crudo e melone
Dessert e frutta alla fantasia degli invitati a buffet
Ho attinto dai vostri blog moltissime idee, quando posterò le ricette metterò anche i link, ringrazio iaia per l'idea del centro tavola, Davide e Marina per alcune foto (GRAZIE RAGAZZI), Serena ed Alessia per aver cercato i fiori nei campi vicini :-) , Nevio, Roberto e tutti gli altri fantastici amici cuochi Fabio, Michele, Silvia, Elena, Chiara, Alessandro, eravamo in tantissimi, grazie a tutti gli amici per la bellissima serata, grazie ancora!
Lisa
Brava!! che belli, semplici in alcuni casi ma impeccabili nella presentazione e assolutamente buoni, vero? io mi limito a nutrire 40-50 persone al massimo (sabato abbiamo festeggiato il marito)
RispondiEliminaA presto!
Ho la fortuna di condividere con Lisa il naso rosso....il suo sorriso e la sua simpatia...ma condividere anche la cucina...arriviamo all'incredibile che con grazia diventa realtà...(e bontà!)
RispondiEliminaAlla prossima sfida!
Che meraviglia questo menu! E la tua attività!!!
RispondiEliminaPS: voglio gli spiedi col nodooo!!! Non li trovo da nessuna parteeee!!!!!
tutto buonissimo cara lisa... aspetto con ansia le ricette per copiartele spudoratamente... il cous cous me lo sogno ancora adesso.... ;)
RispondiEliminacomplimenti che bellezza! siete stati bravissimi, a me piaffiono i muffin alla feta e il cous cous, ma tutto è splendido!
RispondiEliminaChe bellissime presentazioni!!!Sei unica!Bacio
RispondiEliminaLisa, sei stata bravissima!
RispondiEliminaTutto delizioso e presentato in modo carino ed originale ma quelle barchette... sono meravigliose!
Le hai ideate tu??
Grazie a tutti ragazzi!Davvero siete super gentili ;-)
RispondiEliminaAntonella: Grazie cara! No, no le ho prese su internet, sono delle barchette di bambù...se vai nel forum ho dato a Tina un pò di info :-D
ma che meraviglia!! adoro queste cose! magari la prossima volta mi unisco anche io? ciao e a presto
RispondiEliminamanu
Meraviglioso tesoro MERAVIGLIOSO ma da te non mi aspettavo altro !!! un bacio Roby :)
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