13/01/11

SHOT CREMA AL MASCARPONE E SALSA AI FRUTTI ROSSI

Siamo a Gennaio lo so, sono appena trascorse le festività ed abbiamo tutti accumulato un bel pò di calorie. Bisognerebbe fare la dieta ed eliminare i dolci, ma io non ci riesco è più forte di me, ormai ho l'abitudine di concludere la cena con qualcosa di goloso, come non dover rinunciare a questa tradizione senza aggiungere rotolini su rotolini? Con gli shot no?

Lo Shot è un tipo di bicchiere molto piccolo e compatto che generalmente contiene solo distillati o liquori senza aggiunta di altro e viene tipicamente utilizzato per bere distillati in un "solo colpo" (one shot).

Magari la crema non fatevela "one shot", gustatevi ogni piccola cucchiaiata pensando intensamente alla cena successiva, in attesa di un altro piccolo ma goloso shot!

SHOT CREMA AL MASCARPONE E SALSA AI FRUTTI ROSSI

BICCHIERINO GOLOSO

Ingredienti
100 g mascarpone
100 g panna montata senza zucchero
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di gocce di cioccolato bianco
300 g frutti rossi
1 foglio di gelatina

Mischiate in una ciotola il mascarpone, lo zucchero e le gocce di cioccolata, incorporate la panna e con l'aiuto di una saccapoche versate nei bicchierini. In un pentolino scaldare i frutti rossi, passarli con il mixer ad immersione ed aggiungere la gelatina. Unire alla crema e lasciare raffreddare in frigo per alcune ore.

9 commenti:

  1. che delizia...da leccarsi i baffi!!! segno subito la ricetta, voglio provarla!!!

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  2. alessia biffis13/1/11

    mmmmmmmmmmmmmm........ lisa sei meravigliosa!
    Sai che ridere? Io già dal foglio di gelatina sono in difficoltà! Per non parlare della saccapoche..ha ha ha ahhaha

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  3. troppo carini questi bicchierini!bellissimi anche i colori!

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  4. Purtroppo sono a dieta ma sono davvero spettacolari!!Brava!!!Smack!!

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  5. Sarebbero anche consigliabili in un regime dietetico, se lo shot fosse uno solo... ma io ho l'insana abitudine di mangiare tutto il dolce che ho davanti, fin quando non finisce...
    Una meravigliosa goduria!

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  6. ummm che deliziosi questi bicchierini ..in queste dosi non possono che farci bene. Bellissimi.

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  7. Bellissima la presentazione!

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  8. Raffi: mi fai sapere?

    Ale: grazieeeee tu sai la mia ammiratrice numero 1!!!!!!!! ;-) e poi non è vero in cucina te la cavi bene...basta dirti cosa fare!!! :-D

    Olivia: grazie cara, la parte cromatica è importante!

    Ambra: ma non hai letto???? tanto sono shot!!!

    Fantasie: hai ragione, qualche volta succede anche a me :-p

    claudia: grazie tesoro, vero? tutta salute ;-)

    lerocher: grazie!

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  9. Meraviglia!!!!!!!!
    Colla di pesce da 2 gr vero?

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